Кухня Таиланда или Путешествие в страну свободных людей

Новая книга знаменитой троицы гастрономических обозревателей С. Синельникова, Т. Соломоник и И. Лазерсона (авторов книг "За столом с Ниро Вульфом", "Кухня Афродиты" "Кулинарный путеводитель по  Испании", "Кухня Италии" и др.).

  «Кухня Таиланда, или Путешествие в Страну Свободных Людей» - это гастрономический путеводитель по загадочной, но столь популярной у наших соотечественников стране Сиам. Описание  величайших архитектурных памятников и красивейших мест на планете соседствуют с историей тайского королевства и связях правителей Таиланда с Россией. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных блюд и напитков.

Блестяще  написанная книга предназначена как для  любознательных путешественников, отправляющихся в Таиланд,   так и  для влюбленных в кулинарию.

Авторы книги открывают секреты приготовления знаменитых тайских блюд: супов том ям и том кха, салата из зеленой папайи сом там, острых красных и зеленых кэнгов, а также  правильных пропорций специй и пряностей. 

Книга великолепно иллюстрирована художниками издательства, в ней размещены красочные фотографии видов и достопримечательностей Таиланда, уличных торговцев тайской едой, а также фотографии самых популярных и почитаемых блюд.

432 с., ил., увеличенный формат 230х300 мм, мелованная матовая бумага, твердый переплет, ляссе, матовый ламинат, выборочный лак по обложке, красочный лакированный форзац, первый тираж 4 тыс. экз. Книга из серии «Мир на тарелке».