Василий Левшин "Русская поварня - 200 лет спустя"

переплет твердый, крафт (экономичный вариант)

«Русская поварня» (1816) В. А. Левшина — первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии. Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить «настоящие русские кушанья» в современных домашних условиях. Книга сопровождается высококлассными фотографиями блюд, которые соседствуют с большим количеством иллюстраций поваренных растений. «Русская поварня. 200 лет спустя» будет интересна поварам, кулинарам, историкам русского быта и всем, кто интересуется кулинарией и любит готовить.

Формат книги 225х290 мм, 540 стр. Футляр из гофрокартона с крафтом. Переплет твердый, обтянутый крафт-бумагой, печать шелкография, глубокое тиснение, блинт, три ляссе.  Современный перевод напечатан на превосходой матовой мелованной бумаге с полноцветной печатью и вставками на кальке.  Исторический текст выполнен на офсетной рыхлой  бумаге в орфографике начала XIX века.

© Copyright Book1.ru – «Книги в подарок», интернет - магазин эксклюзивных, элитных и подарочных книг.